Amasya, tarihi dokusu ve doğal güzellikleriyle ünlü bir şehir olsa da aynı zamanda lezzet duraklarıyla da dikkat çekiyor. Amasya’ya yolunuz düştüğünde mutlaka denemeniz gereken lezzetler ve keşfedilmeye değer yemek durakları bulunuyor.
Amasya’nın özellikle meşhur lezzetleri arasında Amasya Mantısı ve Cıvıklı Ekmek yer alıyor. Amasya Mantısı, ince hamuru ve üzerindeki yoğurt sosu ile enfes bir lezzete sahip. En iyi Amasya Mantısı için Hacı Baba Mantı Salonu ve Aysel’in Evi tavsiye ediliyor. İşletmeler, otantik dekorasyonlarıyla da dikkat çekiyor.
Cıvıklı Ekmek ise tuzlu bir hamur işi. İçerisine kıyma, peynir, biber, domates, soğan gibi malzemeler konularak fırınlanıyor. Eşsiz bir tadı olan Cıvıklı Ekmek için ise Şenpınar, Yılmaz ve Çavuşoğlu fırınlarına uğrayabilirsiniz.
Amasya’da kahvaltı yapmak isteyenler için de birbirinden güzel mekanlar bulunuyor. Turşucu Ali Usta, kahvaltıda sunulan çeşitliliğiyle öne çıkıyor. Amasya’nın tarihi ortamını doyasıya yaşayarak kahvaltı keyfi yapabileceğiniz yerler arasında Hasan Usta’nın Yeri de yer alıyor.
Son olarak, Amasya’da manzarası eşliğinde yemek yiyebileceğiniz restoranlar da bulunuyor. Ferda Kadın Köfte Salonu’nun nehir manzarası eşliğinde Türk usulü köfte yemeği tadına doyamayacaksınız. The Roof Amasya ise Amasya Kalesi’ne ve şehrin güzel manzarasına karşı yemek yiyebileceğiniz mükemmel bir yer.
Amasya’nın lezzet durakları her bütçeye uygun seçenekleriyle ziyaretçilerini bekliyor. Tatilinizi geçirirken bu adresleri ziyaret ederek şehrin lezzetlerini tadabilirsiniz. Unutmayın, gerçek lezzet kaynağı özgün ve doğal malzemelerle hazırlanan yemeklerdir!
Amasya’nın Meşhur Lezzetleri
Amasya, Türkiye’nin lezzetli yemekleriyle tanıdığı bir şehirdir. Amasyalıların kendilerine has yemek kültürü, ziyaretçilere unutulmaz tatlar sunmaktadır.
Amasya, neredeyse herkesin sevdiği “mantı” gibi yerel lezzetleriyle bilinir. Mantı, küçük bohça şeklinde yapılan bir hamur işidir. İçinde tipik olarak kıyma ve soğan bulunur ve tereyağı, sarımsaklı yoğurt ve biber sosu eşliğinde servis edilir. Amasya’da en iyi mantı salonlarından biri, Hacı Baba Mantı Salonu’dur. Burada tadı damağınızda kalacak enfes bir mantı yemeği yiyebilirsiniz. Ancak yoğunluğu nedeniyle önceden rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz.
Bir diğer yerel lezzet de “cıvıklı ekmek”tir. Bu ekmek, hamuru daha yoğun olan bir çörek benzeri bir hamur işidir. İçi kıyma veya peynirle doldurulur ve kömür ateşinde pişirilir. Amasya’da cıvıklı ekmek yemek isterseniz, Sabuncuoğlu Ekmek Fırınları veya Gazi Paşa Mahallesi’nde yer alan Ali Usta’nın Yeri isimli mekanlara gidebilirsiniz.
Amasya’da deneyebileceğiniz bir diğer leziz yemek de “lahana sarması”dır. Lahanalar, kıyma ve pirinçle doldurulur ve domates sosuyla servis edilir. Yemeğin tadını özellikle Hasan Usta’nın Yeri’nde çıkarabilirsiniz.
Bunların yanı sıra, Amasya’da unutulmayacak yemeklerin adresi Aysel’in Evi’dir. Burada, herhangi bir yemekte bulamayacağınız özel lezzetler, taze ve doğal malzemelerle hazırlanmaktadır.
Amasya’nın yöresel yemekleri elbette sadece bunlarla sınırlı değil. Şehirdeki diğer mekanlar arasında leziz kahvaltıları ile ünlü Turşucu Ali Usta ve nehir manzaralı köfte salonu Ferda Kadın Köfte Salonu da bulunmaktadır. Muhteşem Amasya manzarası eşliğinde yemek yemek isteyenler ise The Roof Amasya isimli restoranı tercih edebilirler.
Amasya Mantısı
Amasya, Türkiye’nin Karadeniz bölgesinde yer alan önemli bir şehir. Şehrin turistik yapısı ve özellikle ünlü lezzetleri, yemek severleri buraya çekiyor. İşte, bunların arasında yer alan en önemli lezzetlerden biri de Amasya Mantısı.
Birçok yörede yapılan mantılara benzer şekilde düşünebiliriz, ancak Amasya Mantısı’nın kendine özgü bir tadı ve yapısı vardır. Mantı hamuru, kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Ancak yapıldığı hamur ve baharatlarla gerçekten özel bir lezzet ortaya çıkar. Ayrıca mantıların farklı boyutları ve şekilleri de bu lezzetin özelliklerinden biridir.
Amasya’da birçok mantı salonu bulunuyor. Bu salonlar arasında seçim yaparken, Hacı Baba Mantı Salonu gibi meşhur salonlar tercih edilebilir. Bu salon, mantıları ile ünlüdür ve çok sayıda kişi tarafından tercih edilir. Burada pişen mantıların tadını unutamayacaksınız.
Ayrıca, Amasya’nın yerel lezzet görüntüsünü yansıtan Aysel’in Evi’ni de burada bulabilirsiniz. Burada, Amasya Mantısı’nın yanı sıra diğer yöresel yemekler de sunuluyor.
Amasya’da mantı yemek için en popüler yerlerden bazıları aşağıda listelenmiştir:
| Salon Adı | Adres | Telefon Numarası |
|---|---|---|
| Hacı Baba Mantı Salonu | İhsaniye Mahallesi, Gazhane Caddesi, No:15/A, Amasya | (0358) 212 21 60 |
| Aysel’in Evi | Sultan Reşat Caddesi, No:1, Amasya | (0358) 212 03 02 |
| İkizler Mantı | Suluova Yolu, üzeri, Yakacık, Amasya | (0358) 225 09 92 |
Bu mekanların hepsi lezzetli mantıları ile ünlüdür. Burada, sıcak ve taze servislerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Amasya Mantısı, şehrin lezzet kültürünün önemli bir parçasıdır. Ziyaretiniz sırasında, diğer yöresel lezzetleri de denemeden önce, bu enfes mantıların tadına bakmalısınız.
Hacı Baba Mantı Salonu
Amasya’da “mantı” denildiğinde akla Hacı Baba Mantı Salonu gelir. Kendine has mantı hamuru ve özel iç harcı ile yapılan mantıları, taze yoğurtla birlikte servis edilir. Bu lezzet deneyiminin yanı sıra, Hacı Baba Mantı Salonu’nun Amasya’ya ve Osmanlı Mutfağına ait birçok yemeği de tadabileceğiniz bir menüsü vardır.
Restoran, oldukça geniş bir alanda yer alır ve güler yüzlü personeli ile hizmet vermektedir. Ayrıca birçok tur firması ve yerli halk tarafından tercih edilen Hacı Baba Mantı Salonu, lezzetli yemeklerinin yanı sıra uygun fiyatları ile dikkat çekmektedir.
Hacı Baba Mantı Salonu, lezzet tutkunu herkesin mutlaka denemesi gereken bir mekan. Taze ve lezzetli yemekleri ile konuklarına keyifli bir yeme deneyimi yaşatıyor.
