Aksaray ilinin zengin tarihi geçmişinin yanı sıra, yöresel lezzetleriyle de meşhur olduğunu biliyor muydunuz? Aksaray mutfağı, özellikle testi kebabı, kete, tepsi mantısı, Aksaray çöreği ve tandır kebabı gibi lezzetleriyle öne çıkıyor. Aksaray’ı ziyaret edenlerin mutlaka denemesi gereken bu lezzetleri tadabileceğiniz birçok şahane mekan da mevcut. İkincikat Meyhane, Köşk Lokantası ve Misto Cafe & Bistro gibi yerlerde Aksaray’ın lezzet duraklarını keşfedebilirsiniz.
Aksaray’a Özgü Yemekler
Aksaray mutfağı, özellikle et yemekleri ile meşhur bir bölgedir. En popüler yemekler testi kebabı, kete, tepsi mantısı, Aksaray çöreği ve tandır kebabıdır. Testi kebabı, etin ve sebzelerin testi içinde pişirilmesiyle hazırlanır ve sunumu oldukça dikkat çekicidir. Kete, ince açılan hamurun içine et, patates ve baharat konularak kızartılır. Tepsi mantısı, kaymaklı ve yoğurtlu sosla servis edilen, farklı bir mantı çeşididir. Aksaray çöreği ise tuzlu bir hamur çıtırının içine yağlı ve peynirli harç konularak hazırlanır. Son olarak, tandır kebabı, tandırda pişirilen etin, biber ve domatesin muhteşem lezzetidir.
Aksaray’da Neler Yenir?
Aksaray mutfağından öne çıkan yemeklerin başında testi kebabı gelir. Bunun yanı sıra kete, tepsi mantısı, Aksaray çöreği, tandır kebabı, sac arası ve yapışık tatlısı da oldukça lezzetlidir. Aksaray gezinizde mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Tepsi mantısı Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan mantının, Aksaray’da tepsi şeklinde sunulan versiyonu olarak tadılabilir. Ayrıca Aksaray’da sokak lezzetleri arasında yer alan sac arası da oldukça tercih edilir. Tatlı sevenler içinse, hamurun içine yöresel peynir eklenerek hazırlanan yapışık tatlısı mutlaka denenmelidir.
Testi Kebabı
Aksaray’ın en meşhur yemeklerinden biri olan testi kebabı, lezzeti ve görsel sunumu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kuzu eti, domates, biber ve patates gibi sebzeler, testi içerisinde özel bir baharat karışımı ile pişirilir. Bu özel tasarıma sahip olan testi kebabı, sunulduğunda testi kırılarak servis edilir ve yemeğin buçukluğu ortaya çıkar. Hem lezzeti hem de sunumu ile Aksaray’da mutlaka denemeniz gereken bir yemek olan testi kebabı, yöresel lezzetler arasında öne çıkar.
Tepsi Mantısı
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti mantı, Aksaray’da tepsilerle sunuluyor. Genellikle yayvan bir tepsiye yerleştirilen mantıların üzerine yoğurt ve sos dökülerek servis ediliyor. Aksaray’ın en meşhur yemekleri arasında yer alan tepsi mantısı, mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biridir.
Yapışık Tatlısı
Aksaray’ın lezzetli tatlılarından biri de yapışık tatlısıdır. Bu tatlı, hamurun içine yöresel peynir eklenerek hazırlanır ve yoğurt eşliğinde servis edilir. Yumuşak dokusu ve özel lezzetiyle tatlı sevenlerin favorisi olabilir. Aksaray’da tatlı krizine girdiğinizde yapışık tatlısını mutlaka denemelisiniz.
Sac Arası
Aksaray’ın sokak lezzetleri arasında yer alan sac arası, sıcacık sac ekmeği arasında doldurulan et ve sebzelerle hazırlanır. Bu lezzetli atıştırmalığı bulabileceğiniz adresler arasında yer alan İkincikat Meyhane, Köşk Lokantası ve Misto Cafe & Bistro, Aksaray’da yemek yemek isteyenleri bekliyor.
Aksaray’da Nerede Yenir?
Aksaray’a özgü lezzetleri tatmak için İkincikat Meyhane, Köşk Lokantası ve Misto Cafe & Bistro gibi mekanlar tercih edilebilir. İkincikat Meyhane, geleneksel meyhane yemekleri sunarken, Köşk Lokantası tarihi atmosferiyle yöresel yemekleri sunmaktadır. Ayrıca Misto Cafe & Bistro farklı bir yemek deneyimi sunmaktadır.
İkincikat Meyhane
Aksaray’da geleneksel Türk meyhane lezzetlerini tatmak isteyenler için İkincikat Meyhane tam aradığınız yer. Menüsünde geniş bir yelpaze sunan meyhane, müşterilerine özel mezeler, et yemekleri, ızgara ve kebap çeşitleriyle lezzetli bir yolculuk vadediyor. Ayrıca, şarap seçenekleri de oldukça geniş. Geleneksel bir meyhanede keyifli bir akşam yemeği için İkincikat Meyhane, Aksaray’da tercih edilebilecek en iyi seçeneklerden biri.
Köşk Lokantası
Aksaray’ın tarihi atmosferinde lezzetli yemekler tatmak isterseniz, Köşk Lokantası tam size göre. Tarihi Köşk Hanı’nda konumlanan lokanta, yöresel yemekleri sunarken aynı zamanda tarihi dokusunu da koruyor. Köşk Lokantası’nın menüsünde yer alan testi kebabı, kete ve yapışık tatlısı gibi özel yemekleri mutlaka deneyin.
Misto Cafe & Bistro
Makarnaları, salataları ve birbirinden lezzetli tatlıları ile Misto Cafe & Bistro, Aksaray’da farklı bir yemek deneyimi yaşamanızı sağlayacaktır. Misto Cafe & Bistro, özellikle tatlıları ve kahveleri ile ünlüdür. Şirin dekoru ve sıcak atmosferi ile keyifli bir yemek deneyimi sunar. Menüsünde zengin seçenekler mevcuttur ve sıcakkanlı personeli ile ağırlanabilirsiniz.
